Bis 17. Juni mitmachen und hochwertige Lernküche gewinnen!

Lebensmittel kennen, verstehen und lecker zubereiten – das möchte der Schülerwettbewerb KLASSE, KOCHEN! vermitteln. Wer bis zum 17. Juni mitmacht, kann eine von zehn hochwertigen Lernküchen gewinnen. Teilnehmen können alle Schulen aus dem Bundesgebiet mit einem kreativen Beitrag zum diesjährigen Motto: „Küche querbeet – Leckeres aus Garten, Feld und Wald!“. Bei der Suche nach guten Ideen hilft das kostenlose KLASSE, KOCHEN!-Journal. Neben praktischen Tipps zur Ernährungsbildung im Unterricht, bietet es Reportagen über Gewinnerschulen und jede Menge Service zum Wettbewerb. Es kann per Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! kostenlos bestellt werden, Stichwort:„KLASSE, KOCHEN! - Das Journal für Küchenaktivisten“. Der KLASSE, KOCHEN!-Wettbewerb wird ausgerichtet vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Fernsehkoch Tim Mälzer, der Bertelsmann Stiftung und Nolte Küchen. Alle Infos auf www.klasse-kochen.de

Welchen Beitrag können Schulküchen zum Klimaschutz leisten? Das soll ein neues Projekt herausfinden, das das Bundesumweltministerium im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative mit knapp 1,4 Millionen Euro fördert.

Das Projekt "KEEKS – Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen" soll zeigen, wie bei der Ernährung durch Schulküchen Energie gespart werden kann. Allein durch eine Änderung der Menüzusammenstellung in Schulküchen können pro Mahlzeit ein halbes Kilogramm CO2-Äquivalente eingespart werden, wenn zum Beispiel weniger Tiefkühlprodukte verwendet werden. Gesunde, schülergerechte Ernährung und Klimaschutz gehen so Hand in Hand. Ebenso spielen die Kosten für ein Schüleressen eine wichtige Rolle.

Die Stadt Wolfsburg hat am 28.04.2016 eine europaweite Ausschreibung für die Schulverpflegung veröffentlicht (dtvp.de).
Die Ausschreibung  umfasst die Lieferung von Speisenkomponenten für 20 Grundschulen und 6 weiterführende Schulen und  gliedert sich in die vier Lose Cook-&-Chill-Produkte, Tiefkühlprodukte, Frischwaren (Obst, Gemüse, Salat) und Molkereiprodukte. Die Bewerbung ist insgesamt und für einzelne Lose möglich. Die Angebotsfrist endet am 09.06.2016, Vertragsstart ist am 17. Oktober 2016.
Kompetenter Partner der Stadt Wolfsburg ist seit 2014 die Wolfsburger Schulverpflegungsgesellschaft mbH, die sämtliche Dienstleistungen rund um die Schulverpflegung sowie die Speisenplanung durchführt.

Quelle: Stadt Wolfsburg - Geschäftsbereich Schule